Bourgondisch Buffet
Het buffet bevat de volgende gerechten:
- Heldere kippensoep met vermicelli, kippevlees en preiringetjes
- Boerenaardappelsalade met gevulde eieren en ham met asperges
- Makreelsalade met gerookte zalm, makreel en mosselen
- Patesoorten met mangochutney
- Gerookte kalkoenfilet met honingmeloen en noten
- Stokbrood en zuurdesembrood met room-en kruidenboter
- Hachee met zilveruitjes
- Aardappelpuree met tijm en knoflook
- Doperwten met spek, ui en champignons
- IJstaart met vanille-ijs, eiwitschuim, cake en vruchtencoulis
- Gemarineerde ananas met vanille en vijfkruidenpoeder
Al onze buffetten zijn voorbeelden. In overleg met de kok kunt u een buffet veranderen of zelf samenstellen.
Prijs per persoon: € 26,50