Hollands Buffet
Het buffet bevat de volgende gerechten:
- Hollandse groentesoep met balletjes
- Rijkgevulde vleessalade met gevulde eieren en ham gevuld met asperge
- Rijkgevulde zalmsalade met gerookte zalm, forel, makreel, Noorse garnalen, cocktailsaus en kerriemayonaise
- Gerookte hamsoorten met galiameloen en blauwe druif
- Hollandse haring met gesnipperd rood uitje
- Oerbrood en stokbrood met room-en kruidenboter
- Beenham met mosterd-honingjus
- Krielaardappelen met ui,spek en champignons
- Bloemkool met roomkaas en bieslook
- Bitterkoekjesbavarois met caramelsaus
- Fruitsalade met appel, ananas, druif, meloen en aardbei met vruchtencoulis
Al onze buffetten zijn voorbeelden. In overleg met de kok kunt u een buffet veranderen of zelf samenstellen.
Prijs per persoon: €28,50