Het buffet bevat de volgende gerechten:

• Soep van pommodoritomaat met basilicum

 

• Salade nicoise met tonijn, ijsbersgsla, boontjes, rode ui en olijven
• Pastasalade met gedroogde tomaat, paprika en salami
• Dungesneden parmaham met bleekselderij en appel
• Carpaccio van rund met pesto,parmezaan en rucolasla
• Vitello tonnato van kalfsmuis ,kappertjes en tonijnmayonaise
• Salade caprese met tomaat, mozzarella en rode ui
• Gemarineerde olijven ,tapenade en tomatenboter
• Ciabatta en foccaciabrood

 

• Spaghetti carbonara met room, spekjes, ui en champignons
• Tortellini met spinazie en tomatensaus
• Lasagne van gehakt, groenten, bechamel en geraspte kaas

 

• Tiramisu met mascarpone, cacao en lange vingers
• Bitterkoekjesmousse met karamel en kletskoppen

 

Al onze buffetten zijn voorbeelden. In overleg met de kok kunt u een buffet veranderen of zelf samenstellen.

Prijs per persoon: €32,50