Italiaans Buffet

Het buffet bevat de volgende gerechten:

  • Soep van pommodoritomaat met basilicum

 

  • Salade nicoise met tonijn, ijsbersgsla, boontjes, rode ui en olijven
  • Pastasalade met gedroogde tomaat, paprika en salami
  • Dungesneden parmaham met bleekselderij en appel
  • Carpaccio van rund met pesto,parmezaan en rucolasla
  • Vitello tonnato van kalfsmuis ,kappertjes en tonijnmayonaise
  • Salade caprese met tomaat, mozzarella en rode ui
  • Gemarineerde olijven ,tapenade en tomatenboter
  • Ciabatta en foccaciabrood

 

  • Spaghetti carbonara met room, spekjes, ui en champignons
  • Tortellini met spinazie en tomatensaus
  • Lasagne van gehakt, groenten, bechamel en geraspte kaas

 

  • Tiramisu met mascarpone, cacao en lange vingers
  • Bitterkoekjesmousse met karamel en kletskoppen

 

Al onze buffetten zijn voorbeelden. In overleg met de kok kunt u een buffet veranderen of zelf samenstellen.

Prijs per persoon: €32,50

Ga terug