Lunch

Belegde broodjes, keuze uit wit en bruin biologisch zuurdesembrood € 7,50

Gerookte kipfilet | kerriemayonaise | spek | augurk | noten

Geitenkaas | acetostroop | noten | rucola

Gerookte zalm | piccalilly | rode ui ǀ komkommer

Carpaccio van rund | truffelmayonaise ǀ parmezaan ǀ rucola

Carpaccio van kalf | pesto ǀ parmezaan ǀ rucola

Serranoham | mozzarella ǀ tomaat ǀ pesto

Eetwinkel klassiekers

Clubsandwich | ham | kaas | kip | spek | ei | rauwkost | kerriemayonaise | chips

€ 9,75

Clubsandwich | gerookte zalm | tonijnsalade | forel

€ 12,75

Bourgondische kroketten | oerbrood | mosterdmayonaise | rauwkost

€ 7,75

Uitsmijter compleet | 3 eitjes | oerbrood | ham | kaas | spek

€ 7,75

Boerenomelet | spek | ui | champignons | aardappel | kaas | toast

€ 8,75

Steaksandwich | biefstuk | blauwschimmel | pluksla

€ 12,75

Pastrami | gebakken met ui | champignons | tomaat | pesto

€ 7,75

Maaltijdsalades, geserveerd met brood en boter

Salade met gerookte zalm | forel | gamba | komkommer | rode ui

€ 12,50

Salade met geitenkaas | honing | rode biet | noten

€ 9,50

Salade met biefstuk | blauwschimmel | gemarineerde tomaat | rode ui

€ 12,50

Voorgerechten € 10,50

Open ravioli met rilette van eend | gamba’s | sjalot | sriracha-mayonaise

Carpaccio van rund | truffelmayonaise | parmezaan | pijnboompitten | rucola

Gerookte forel met knolselderij | groene appel | mierikswortel

Brioche met pastrami | mosterd | zuurkoolsalade

Gegrilde peer met witlof | blauwschimmel | noten en druif

Kreeftensoep met gamba’s | crostini | parmezaan | aïoli

Proeverij van voorgerechten + €5.00