Lunch
Belegde broodjes, keuze uit wit en bruin biologisch zuurdesembrood € 7,50
|
Gerookte kipfilet | kerriemayonaise | spek | augurk | noten |
|
Geitenkaas | acetostroop | noten | rucola |
|
Gerookte zalm | piccalilly | rode ui ǀ komkommer |
|
Carpaccio van rund | truffelmayonaise ǀ parmezaan ǀ rucola |
|
Carpaccio van kalf | pesto ǀ parmezaan ǀ rucola |
|
Serranoham | mozzarella ǀ tomaat ǀ pesto |
Eetwinkel klassiekers
|
Clubsandwich | ham | kaas | kip | spek | ei | rauwkost | kerriemayonaise | chips |
€ 9,75 |
|
Clubsandwich | gerookte zalm | tonijnsalade | forel |
€ 12,75 |
|
Bourgondische kroketten | oerbrood | mosterdmayonaise | rauwkost |
€ 7,75 |
|
Uitsmijter compleet | 3 eitjes | oerbrood | ham | kaas | spek |
€ 7,75 |
|
Boerenomelet | spek | ui | champignons | aardappel | kaas | toast |
€ 8,75 |
|
Steaksandwich | biefstuk | blauwschimmel | pluksla |
€ 12,75 |
|
Pastrami | gebakken met ui | champignons | tomaat | pesto |
€ 7,75 |
Maaltijdsalades, geserveerd met brood en boter
|
Salade met gerookte zalm | forel | gamba | komkommer | rode ui |
€ 12,50 |
|
Salade met geitenkaas | honing | rode biet | noten |
€ 9,50 |
|
Salade met biefstuk | blauwschimmel | gemarineerde tomaat | rode ui |
€ 12,50 |
Voorgerechten € 10,50
|
Open ravioli met rilette van eend | gamba’s | sjalot | sriracha-mayonaise |
|
Carpaccio van rund | truffelmayonaise | parmezaan | pijnboompitten | rucola |
|
Gerookte forel met knolselderij | groene appel | mierikswortel |
|
Brioche met pastrami | mosterd | zuurkoolsalade |
|
Gegrilde peer met witlof | blauwschimmel | noten en druif |
|
Kreeftensoep met gamba’s | crostini | parmezaan | aïoli |
|
Proeverij van voorgerechten + €5.00 |
